粮情检测是对粮食存储过程中粮堆温度、粮食水分含量、储粮害虫种类和数量、仓内温湿度、大气温湿度及气体浓度等粮情数据进行检测和记录的过程。
粮情检查涉及温度、湿度 、水分、虫害、气体、粮质等方面 ，新粮入库3个月内，安全粮每周至少检查一次，半安全粮3天内至少1次，危险粮1天1次。
有粮情监控系统的库（站），可以通过计算机分析处理，形成直观的分析数据、图表和图像后，反馈给相关管理人员，使其能随时掌控粮情的动态变化趋势，保管员通过查看计算机记录，对粮食温度、仓温、湿度、相关气体和虫害霉变等因素进行监控和风险防控，发现异常数据及时到仓内核对 ，有些计算机不能巡查的粮面、墙角、窗口等易受气温、仓温影响的部位实行人工定期检查，在人工进仓检查的同时做好 虫害、气体、粮质的检查，做到计算机检查与人工检查有机结合，确保粮情真实。
