我八二年参加工作,在布政粮站做检验员。
每年的七八月份,是粮站早稻入库的旺季,是粮站工作量最大的时候,忙、累、苦。凭零星的记忆,说说那个年代的点点滴滴,以飨读者。
准备,除现在还在传承的剔角嵌缝,用防虫磷药糠进行三角地坪铺底,做好收购仓的清消。另外,工具准备,仓内:校正好磅秤,推进仓,磅柱要分清五十分之一和一百分之一,别大小放一起。还要备好磅桌、椅子、算盘、胶水、笔、四五块跳板、扫帚、圆筛等。仓外:风箱、照明电灯、茶桶、脸盆、毛巾、药品等。
检验,那时的验货员要求有一身真本领,凭着,看:稻谷的色泽、干净度;摸:手翻动稻谷的触觉;咬:用大牙咬稻谷,观察其谷粒断开的难易和光滑程度,这三招一般就能断定该批稻谷的水分大小和出糙等级。同时,要求感官与仪器相对照。仪器,主要有手木砻,现在还在用,是看稻谷脱壳后的粒米留皮程度来鉴定水分,简便、实用、快捷,还有一种是油蒸水分仪,原理是通过煤油燃烧加热烧杯里的谷粒,到了一定时间内观察谷粒中的游离水蒸发程度来计算水分的高低,其优点是数据准确,但操作不便,化验时间过长。
过磅,开二三支磅秤,每台磅秤一次性过磅二三张码单,要求快、准,不出差错。露天作业,工作时间长,碰到西晒日头的仓库更加受罪,相对来说是比较辛苦的。
结算,收购性质分公粮(农业税)、定购、议价(市场粮)。也就是说,一张码单先要分性质,按三者的顺序结算,付款方式:非现金结算到村,村再到银行提现。同时,要求日账日清。现在,一个公司的早稻收购总量还不及当年一个站的收购总量。一天下来收几十万市斤是常事,收夜粮是常事,做账到天亮是常事。每张码单的稻谷数量不大,张数多,码单进会计室,复核、登记、结算,装订:各种价格各订一本。一到晚上收购结束,几百张码单订十本左右,数量、金额不差分毫,全靠会计的一面算盘,你说这辛苦、这水平。
那时候收购早谷,人山人海,河埠头卖粮的三吨农船很多很多,验不定的货,过不完的磅。光大桶茶水要烧好几桶,茶杯没了,再买,换上了,又没了。
现在,烘干机,地磅,输送机,去杂机各类机械应有尽有,大户卖粮一人一车,悠然自得,轻松自在。
时代在发展,科学在进步,卖粮的过程也发生了天翻地覆的变化。